食べる事・遊ぶ事・生活についてなど気になった話題をまとめています。

晴れ時々幸せ

タコ釣りのシーズンがやってきた!

   

タコ釣りのシーズンがやってきた!

タコ釣りのシーズンはもう始まっています!

その中でもよく釣れる時期があるのでその時期に行きたいですよね。

その時期とはいつなのでしょうか?

タコの居場所や狙い方、釣ったタコを美味しく食べるための茹で方などをまとめてみました。

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タコ釣りのシーズンはいつ?

タコ釣りの時期について教えてください。主な釣り場は明石付近の堤防から岸釣りです。
釣り具店などの話によれば「マダコは9月くらいまでで終わりで、そのあとはイイダコの時期」とのことですが、マダコは年中OKとも聞いています。

場所によって様々でしょうが、明石付近の堤防の冬場はどうなのでしょうか?数は少なくとも、期待して釣りができるレベルなのでしょうか?

引用元-タコ釣りの時期について教えてください。主な釣り場は明石付近の堤防から岸釣… – Yahoo!知恵袋

タコ釣りしたい!よく釣れるシーズンは

タコは、例年5月から10月ぐらいまで釣れます。
 
数がよく釣れるのは、6月から8月ぐらいです。
 
9月上旬まで釣れることもあります。
 
それ以降は、数が減っていきます。
 
その代わり、大きなタコが釣れるようになります。
 
 
この図は、あくまで今までの傾向です。
 
そのため、その年によって若干時期がズレることがあります。
 
情報は、こまめにチェックした方がよいです。

☑天候などの条件

 
➔時間帯
 
タコは夜行性なので、薄暗くなってからの方がよいです。
 
あくまで、堤防などから釣る場合です。
 
 
船では、基本的に午前中(6時から12時まで)の釣りが多いです。
 
午後から出る船もありますが。
 
船によって、多少時間は異なるかもしれません。
 
 
船釣りは、午前中に出る船に乗れば問題ないと思います。
 
堤防などでは、夜がよいようです。

引用元-タコ釣りの時期(シーズン)及び時間、潮など

タコ釣りシーズン到来!タコの居場所や狙い方は?

タコの居場所

タコは岩礁や砂浜によくいる。砂浜は意外だがかなり多い。キス狙いの投げ釣り仕掛けでもちょいちょい釣れる。

岩礁は隠れ場が多いのでストック量は多い。

近所にいるかな?と思うだろうけどタコは結構どこにでもいる。漁港などは非常にポピュラーなタコポイントでたいていどこの漁港にもいる。

潮通しのいいアオリイカが釣れるような漁港はおすすめ。一番わかりやすいのは岸壁などでおじさんがタコ用の仕掛けをたらしているのを見つけること。

垂直の壁にへばりついているタコは活性が高いので釣りやすい。釣りやすい岸壁は穴とか隠れる場所のないぺたっとした岸壁。

ルアーを発見してもらいやすいためである。

ただタコがよくいるのはペタッとした場所の変化のある場所で角とか繋ぎ目(ケーソン)の隙間などが狙い目。

タコの狙い方

タコは底にいる。基本的に泳いでもそれほど上まで泳がない。

基本的に底でエサを狙っている。

ただし、目の前を泳ぐ魚に対しては貪欲に襲い掛かるのでゆっくり動かさないとダメということも無い。

ただし、活性の低い時は本当にゆっくりと動かさないと食ってこないのでポイントに止めてじっくり狙う。

まず、底を取ってゆっくりズルびくのが基本。時々止めてあたりを聞く。タコに気づかせてあげるようにアクションさせるのも効果的。

当たりは重くなるだけ・・・あれ?ゴミかな?と思ったら巻いてきてみる。海草か、タコかだ。

重いだけなんてつまんないと思うだろうが意外とはまるので釣ってみて欲しい。

引用元-タコをルアーで釣る釣り方!オクトパッシング! | ルアーフィッシングの「釣活」ブログ

タコ釣りに必要な物は?

竿…非常強い力で抵抗するタコを釣るので、頑丈な100号前後の船竿か、専用竿を使います。3,000円程度で専用竿が売られているのでそちらが便利。
 
リール…大型スピニングリールか両軸リール。タコ専用のものは3,000円程度です。
 
糸…ナイロン10号以上。タコ糸でも可。
 
竿とリールと糸がセットになった「タコガンガンセット」という商品が6,000円前後で売られているのでそちらを選ぶのもいいでしょう。
 
タコテンヤ…エサを付けないタイプとエサを付けるタイプがあります。
 
手軽なのはヤマシタの「タコ好きやねん」などのエサを付けないルアータイプですが、釣果の点ではエサを付けるタイプに分がある気がします。
 
エサを付けるタイプだとヤマシタのカニ付タイプ、ハヤブサのタコのツボなどをよく見かけますが、釣具屋で数多く売られているお買い得品でも構いません。
 
エサ…小アジ、サバの切り身、エビ、ラッキョウなど
 
ラッキョウ?と思ったかもしれませんがタコ釣りには昔から用いられている餌です。切り身餌ではサンマも匂いが強いのか食いがよいように思います。

引用元-防波堤でタコ釣りをしてみよう

釣ったタコを美味しく食べるために

タコを美味しく茹でるためには以下のことに注意してください。

胴(頭)と足の間のスジを切り、内臓等を取り除きます。

目もここで取り除いても構いません。

たっぷりの塩又はぬかを用意して下さい。

冷凍したタコなら灰汁(ヌメリ)を取る時間が短縮されます。

タコに塩をまぶし、揉んで揉んで揉みまくりです。
何度か流水で洗い流します。
5~6回

 
吸盤の汚れも取り除きます。(塩分が残ると塩辛くなりまずいのでとにかく洗うこと)

ヌメリが取れると、タコに触った感触がキュッキュッとした感じになればOK。

大きな鍋にたっぷりの(ほうじ茶や番茶の出汁)を用意して沸騰させます。
これに酢、塩、醤油少々、酒少々を入れ再沸騰したらタコを入れます。

タコの頭を持って足の先からゆすりながらゆっくり沈めていきます。

タコの足がクルクルします。

沸騰したお湯はタコを入れることで一旦お湯の温度が下がります。

茹でる時間はタコ500gで沸騰したお湯に入れてから次の沸騰が始まる2~3分です。

沸騰したお湯に長時間茹でると硬くなる

柔らかく茹でるには絶対に沸騰させないでゆでること。
ポコポコと気泡が鍋底から上がる温度がよい。

このような状態の湯温なら5分程度鍋に入れていても硬くならない。

1K以上のタコでも茹でる時間は3分~5分程度です。

茹で上がったタコは余熱を利用して茹で上げるのであればそのままの状態で冷ます。

余熱を取るには氷水で〆て下さい。(茹ですぎを防ぐため)

お分かりでしょうか?

間違っても、釣ったあるいは釣れたタコをそのまま食べないように!!

引用元-釣ったマダコを美味しく食べる方法: 防波堤からの釣りパーフェクト・マスター講座

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