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晴れ時々幸せ

アメリカのスーパーで食品を買うとしたら!?

      2016/08/14

アメリカのスーパーで食品を買うとしたら!?

アメリカのスーパーと言ったら、映画やドラマから洗剤かと思うほどの大きなジュースや、壁にびっしり並んでいる冷凍食品を思い浮かべるのではないでしょうか。

野菜などの鮮度が求められるようなものは少なく、加工したものが多い為かどうかはわかりませんが、実際に、肥満大国と言われるような食文化を生み出しています。

身近な生活そのものが詰まっているので、異文化を知るには、とても良い教材だとも言えます。

今回は、アメリカのスーパーにスポットをあててみました。

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Q.アメリカのスーパーで食品をお土産にする場合、何が良い?

実は、1年ほどアメリカで生活しまもなく帰国予定なのですが、アメリカのお土産に何を買って帰ろうか迷っています。

できれば、喜ばれる品が良いと思っているのですが、「チョコレート」では、なんとも味気ない気がして。。。

前々からあまり大きくないような物で(値段はさておき)事ある毎に探してはいたのですが、どうも「アメリカらしい」と「喜ばれそうな」を満たすナイスな物に出会えませんでした。

そこで、「私はこんな土産を買ったよ!」とか、「こんな物が欲しい」というご意見を伺いたいと思います。

コンセプトは「アメリカらしい」&「喜ばれそうな」です。

よろしくお願いします。

引用元-アメリカのお土産ってどんなものが喜ばれますか? – 海外旅行(全般) 解決済 | 教えて!goo

A.私が思う、アメリカのスーパーで食品のお土産ならコレ!

アメリカのスーパーで買えるお土産、第1位は「スパイス&調味料」!!

どれを一位にするか、かなり迷ったのですが、自分が友達に勧めるなら、やっぱり「スパイス&調味料」かな、と思い、これを堂々の一位にさせて頂きました。

理由としては以下になります。

▶軽い、何個買っても小さいので荷物にならない

▶日常的に使う物なので、絶対使ってもらえそう

▶種類が豊富なので、何個か買って選んでもらえそう

▶相手が何の調味料が欲しいのか迷ったら、少し高級な塩か胡椒なら必ず家で使ってもらえそう

▶パッケージがオシャレでアメリカっぽい

▶価格が安い

▶日持ちが良いので、しばらく会えない人でも後から渡せそう

▶塩と胡椒くらいなら、料理しない男性にも使ってもらえそう

▶もし渡せなかった場合でも自分でも使える

引用元-スーパーで買えるアメリカお土産ランキング!主婦厳選の9アイテム! | TechガールのUsLife

アメリカのスーパーと言ったら冷凍食品

日本にいたとき、アメリカの朝食はワンプレートに冷凍食品が並べられているものだと聞いた。

冷凍食品コーナーを見てみる。

見た事が無いほどのバリエーションだ。

しかも、これまた安い。10個で○ドルという表示が目立つ。

アメリカ人のカートを見ると大量の冷凍食品を積み上げていた。
 
実際に食べてみた。

レンジで温めるだけ。

味付けは意外にもかなり薄い。

美味しくも不味くもないという感じだ。

スーパーの冷凍食品の品揃えの豊富さは大きな需要を意味している。

冷凍食品を多用するなら、アメリカのキッチンは綺麗に違いない。

引用元-スーパーマーケットから考えるアメリカの食育事情 | 世界一”志友”の旅公式サイト

日本食材を扱っているアメリカのスーパー

私が行ったのは、全米で展開する大手チェーン・スーパーの Safeway。チェーン・スーパーの中では比較的質が低く、その分値段も安いです。

日系の食品はどこにあるかと言うと、”asian foods” というところにありました。

さっそく、お目当てのキッコーマン USA の醤油(soy sauce)を発見!隣には、テリヤキ・ソースも並んでいます。

そのすぐ近くにはキッコーマン USA のポン酢(ponzu)も発見。ポン酢って普通のスーパーにも売ってたんや〜 キッコーマン USA やミツカン USA の米酢(rice vinegar)もありました。

S&B のワサビや、カレーのルーも。ちなみにカレーのルーは、”curry sauce mix” と書かれていました。

上の方には巻きずし海苔や割りばし、ゴマ(sesame seed)も並んでいます。

逆に下の方を見てみると、乾燥シイタケがありました。近くにはめん類も。写真には映っていませんが、この右側にはライス・ヌードルがありました。

サッポロ一番も発見。韓国の辛ラーメンもあります。 ハイチュウやポッキーなどのお菓子もけっこうありました。 ・・・前からこんなに普通のスーパーに日本の食材あったっけ?

引用元-意外に充実!アメリカの普通のスーパーにある日本の食材事情 : ツカウエイゴ

ドラマに出てくるようなスーパーに行きたいなら

おしゃれな店内!

「ドラマや映画に出てくるようなオシャレなスーパーに行きたい!」という方にお勧めなのがVONSです。

とりあえず雰囲気重視

オシャレなので、決してお値段は安くありませんが、商品の品質は高いのが魅力です。ただお土産にする場合、加工食品が多いので、VONSで買う必要性はあまりないかも…。

惣菜もお洒落!

お土産とは関係ないのですが、オシャレなスーパーなので惣菜もお洒落です。夕飯にVONSのお惣菜も悪くないかもしれませんよ!

寿司が売っていることも

店舗によっては寿司が販売されています。「ん~~~?!寿司?!」という味ですが…。さすがセレブ御用達のスーパーです。

引用元-アメリカ土産はココで買え!目的別アメリカスーパー8選 – NAVER まとめ

アメリカのオーガニックな食品とは

アメリカ国内でも、近所にオーガニック専門のスーパーがオープンしたり、普通のスーパーにオーガニックコーナーができたりと、オーガニックへの関心が高まっています。

「オーガニック食品」とは、アメリカ合衆国農務省(USDA)で定められている規則に則って作られた農作物や乳製品、加工食品などを意味します。

USDAのガイドライン

・再生可能な資源を使い、質の高い土と水などの環境を、次世代のために保護することに力を入れている農家である

・肉や卵のような動物性食品には、抗生物質、成長ホルモンを与えない

・殺虫剤、合成や下水汚泥による肥料を使わない

・遺伝子組み換え作物でない

・生産の過程で放射線を使っていない
などがあり、これらの条件をクリアした農家にのみ、USDAから以下のラベルを使うことが許可されます。

なお、

・「Natural」「free-range」(ニワトリの放し飼い)
・「hormone-free」(成長ホルモン不投与)

などは、オーガニックとは違います。間違えのないように気を付けてください。

USDAの意義

アメリカの農地は広大すぎて雑草取りが出来ないので、特定の農薬に強い遺伝子を組み替えた作物(GMO)を植えます。

農薬で雑草は枯れるけれど、GMOの作物は枯れません。

アメリカではGMOは食品表示の義務がないため、遺伝子組み換え食品は普通にスーパーで売られてます。

アメリカの野菜は非常に腐りにくいです。腐るはずの物が腐らないってことは、多くの農薬が使われているという事です。

農薬が残りやすい野菜(果物)・残りにくい野菜(果物)
必ずしも全ての食材においてオーガニックにこだわる必要はありません。

逆に農薬を体内に残しやすい野菜・果物に関して特に注意するようにしましょう。

引用元-アメリカのオーガニック食品と代表的なオーガニック店舗

肥満国アメリカでブームになっているスーパーフードとは

1)ビーポーレン

美容情報にアンテナを張っているモデルなどが「スムージーに入れた」とSNSでアップするなどして、その存在が注目されているのが「ビーポーレン」。

蜂が花などからはちみつを集めることは広く知られているが、同様に花粉も収集。

その際に体内から酵素を分泌させ、花粉にからめて団子状に丸め、女王蜂や自分たちが厳しい冬を乗り越えるための食糧として巣に持ち帰っている。

これが、ビーポーレンだ。

成分を壊さないように熱を加えず、そのまま使うのがポイント。

味はほのかに甘さがあり、グリーンスムージーなどにトッピングすると彩りにもなっておすすめだ。

サンフード社のスーパーフードブランド「サンフード スーパーフーズ」の「ワイルドクラフト ビーポーレン」はスペインの養蜂家が収穫したもの。

酵素・ビタミン・ミネラルなどの栄養素を壊さないよう丁寧に低温乾燥して作っているという。多種の野生花の花粉から作られていて、一般的なビーポーレンよりもビタミンA・B・C、マグネシウム、鉄、亜鉛が豊富。

サンフードのPRを担当する栗田綾野さんによれば、花粉症にも効果が期待できる注目のスーパーフードだとか。

引用元-セレブやモデルも愛用中! アメリカ発の「スーパーフード」って:日経ウーマンオンライン【食のトレンド発掘隊】

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